یک مرور روایتی؛ تاثیرات مصرف قهوه بالای سیستم قلبی وعایی
کلمات کلیدی: بیماری قلبی، سیستم قلبی وعایی، قهوه، کافئین
سحر هاشمی
خلاصه
قهوه یکی از پرمصرف ترین نوشیدنی ها در سراسر جهان است و بعد از آب در رتبه دوم قرار دارد. در ایالت متحده امریکا 83% از بزرگسالان قهوه مصرف میکنند. قهوه حاوی بیشتر از ۱۰۰۰ مرکبات کیمیاوی در ترکیب خود میباشد که مشهورترین آنها عبارتند از کافئین، کلوروجنیک اسید ، Cafestol، Kahweol و Trigonelline می باشد. ارتباط مصرف قهوه با بروز امراض قلبی وعایی بحث های طولانی مدت وجود داشته است. اکثر مطالعات قدیمی ارتباط مثبت نوشیدن قهوه را با بروز امراض قلبی وعایی نشان داده است؛ اما در مقابل مطالعات جدید یک اثر خنثی یا مفید را نشان داده است. برای درک بهتر اثرات مصرف قهوه بالای سیستم قلبی وعایی مقالات بین المللی )2014-2024) که در ژورنال های معتبر نشر شده اند، مورد مطالعه قرار گرفته است. در این مطالعه بهطور خاص یافتههایی در مورد تاثیرات مصرف قهوه بالای سیستم قلبی وعایی ارائه میشود. مصرف خفیف تا متوسط قهوه دو تا سه پیاله در روز با تاثیرات مفیدی برای سلامتی همراست. علاوه براین مصرف قهوه خطر ابتلا به امراض اوعیه کرونر قلب، عدم کفایه قلبی، اریتمی و هم عوامل مرگ و میر را کاهش میدهد.
